小樽の寿司屋「巴寿司」の長男・関口将太(柏原崇)。ある日、評判の寿司職人である父・源治(夏八木勲)の代わりに寿司コンクールに出場し日本一の寿司職人を目指すことを決意する。東京の名店「鳳寿司」で単身修行を始めるも、様々な困難が将太の前に立ちはだかる。トラブル、勝負、出会い、人生の荒波を乗り越え一人前の寿司職人を目指す将太。厳しい修行に耐え、将太の夢は叶うのか?
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